Sokolski kolač
Sokolski kolač jedan je od onih bez kojih naše bake nisu mogle zamisliti svečanije proslave ili blagdanske prigode. Sličan kiflicama, a opet dovoljno drugačiji da ih se može zajedno poslužiti na istom blagdanskom pladnju.
Sastojci
- 350 g brašna
- 250 g maslaca
- 125 g oraha
- 70 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1-2 velike žlice kiselog vrhnja
Priprema
Tijesto dobro izraditi i praviti sitne kuglice, u svaku zabosti komadić oraha ili lješnjaka i peći na vrlo blagoj vatri (oko 100°C) dok se ne odvajaju od pleha, ali da ostanu bijele.
Obilato posipati šećerom u prahu.
- Vaše oznake (tagovi): blagdani / božićni kolači / kolači i slastice / Kuharica za svečane prigode / suhi kolači
- Sastojci: bademi / kiselo vrhnje / maslac / orasi / šećer u prahu / vanilin šećer
Vrlo jednostavno, starinsko i fino, nisam dugo pravila ove okruglice, kako ih volim zvati