Banana kocke
Sastojci za tijesto:
- 6 jaja
- 6 žlica ulja
- 1 žlica kakaa
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
Preljev:
- 15 dag šešera
- 1 dl vode
Nadjev :
- 2 pudinga od vanilije
- 5 dl mlijeka
- 8 žlica šećera
- ekstrakt banane
- 25 dag margarina
- 14 žlica šećera u prahu
Glazura:
- 10 dag čololade
- 5 dag maslaca
Priprema:
Na pari mikserom tucite 6 jaja dok se smjesa ne zgusne, malo ohladite i umiješajte 6 žlica ulja, žlicu kakao i 6 žlica brašna s praškom za pecivo. Dobivenu smjesu stavite u manji lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 17 °c oko 25 minuta.
Vrući biskvit prelijte preljevom i ohladite. Zatim ga premažite nadjevom,ostavite da se ohladi i prelijte čokoladnom glazurom.
Ostavite kolač u hladnjaku nekoliko sati pa ga režite na kocke.
Preljev :
Rastopite 15 dag šećera u 1 dl vode.
Nadjev :
Skuhajte 2 pudinga od vanilije s 5 dl mlijeka i 8 žlica šećera.
U skuhani puding stavite ekstrakt banane i kad se malo ohladi dodajte pjenasto izmješani 25 dag margarina i 14 žlica šećera u prahu.
Glazura
Rastopite čokoladu na pari (da ne zakuha )i glatko promiješajte s maslacem u listićama.
- Sastojci: ekstrakt banane / puding / kakao / jaja / puding od vanilije