Varivo od kupusa s rajčicom
Upravo na ovaj način najčešće spremam kupus. Najčešće uz to poslužim pire od krumpira i neko meso, najčešće po želji ukućana.
Sastojci:
- 1 glavica kupusa (oko 1,5 kg)
- 3 dl ukuhane rajčice ili 3 žlice pirea od rajčice
- sol
- 1- 2 žlice šećera
- 1 manji luk
- malo vegete
- brašno
- masnoća
Priprema:
Glavicu svježeg kupusa narežite i kuhajte. Dodajte rajčicu i sol. Pri kraju napravite zapršku na sljedeći način: na masnoću luk, dok omekša dodajte brašno, zalijte vodom i dodajte kupusu. Po želji dodajte šećer.