Kokosova salama

1/4 kg keksa petits beurre 1/4 kg kokosovog brašna  2 cijela jaja 1/4 kg šećera  2 male šalice crne kuhane kave malo kore i soka od limuna Sastojci za filu:  150 gr šećera   150 gr maslaca 1 žumanjak      Sastojci za preljev od čokolade: 200 gr čokolade za kuhanje 2 jušne žlice mlijeka komadić maslaca veličine oraha  1 žumanjak Priprema: Kekse samljeti, umutiti žumanjke i šećer, dodati snijeg od bjelanjaka, hladnu kavu, kokosovo brašno, naribanu koricu od limuna i limunov sok. Sve sastojke dobro izmiješati da se dobije tijesto. Na velikom komadu prozirne folije za hranu razviti tijesto u obliku pravokutnika debljine oko 1/2 cm., kao tanki biskvit. Napraviti fil od potrebnih sastojaka tako što ćemo sve pjenasto stući mikserom. Filu rasporediti po dobivenom biskvitu. Uz pomoć folije zarolati kolač u roladu. Napraviti preljev od čokolade tako što ćemo sve potrebne sastojke staviti u lončić na laganu vatru i miješati dok se čokolada ne otopi. Preliti preko rolade i posuti sa malo kokosa. Ohladiti i hladno rezati na tanke šnitice. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• 1/4 kg keksa petits beurre
• 1/4 kg kokosovog brašna 
• 2 cijela jaja
• 1/4 kg šećera 
• 2 male šalice crne kuhane kave
• malo kore i soka od limuna

Sastojci za filu:

•  150 gr šećera  
• 150 gr maslaca
• 1 žumanjak     

Sastojci za preljev od čokolade:

• 200 gr čokolade za kuhanje
• 2 jušne žlice mlijeka
• komadić maslaca veličine oraha
•  1 žumanjak

Priprema:

Kekse samljeti, umutiti žumanjke i šećer, dodati snijeg od bjelanjaka, hladnu kavu, kokosovo brašno, naribanu koricu od limuna i limunov sok. Sve sastojke dobro izmiješati da se dobije tijesto.

Na velikom komadu prozirne folije za hranu razviti tijesto u obliku pravokutnika debljine oko 1/2 cm., kao tanki biskvit.

Napraviti fil od potrebnih sastojaka tako što ćemo sve pjenasto stući mikserom. Filu rasporediti po dobivenom biskvitu. Uz pomoć folije zarolati kolač u roladu.

Napraviti preljev od čokolade tako što ćemo sve potrebne sastojke staviti u lončić na laganu vatru i miješati dok se čokolada ne otopi.

Preliti preko rolade i posuti sa malo kokosa.

Ohladiti i hladno rezati na tanke šnitice.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora: Vesna Santini