Cikla i kruška - zdrava kombinacija?

Pozdrav,
Iako na prvi pogled čini se čudno,ali cikla i kruška stvarno mogu zajedno tvoriti jedan jako zdrav obrok.
Zbog toga što je cikla bogata mineralima, liječi slabokrvnost , dok kruška uz minerale i vitamine sadrži i veliku količinu biljnih vlakana koji pospješuju probavu. Osim toga, ona sadrži i puno pektina, koji smanjuje kolesterol i stabilizira razinu glukoze u krvi.

Kad se lijepo pripreme osim dobrog ukusa mogu i dobro
izgledati, evo jedan koristan recept kako se mogu kruške i cikla pripremiti:

sastojci:

500 g crvene cikle
50 ml balzamičkog octa
1/2 žličice bijelog papra
150 g krušaka
50 g želea od borovnice
1 žličica škrobnog brašna
1 žlica šećera
sol

Priprema:

Ciklu i kruške ogulite i izrežite na kriške,
u tavu stavite malo vode oko 1dcl,zatim balzamičkog octa
malo manje od 1 dcl,
dodajte ciklu i pirjajte oko 15 minuta,
nakon pirjanja dodajte kruške,zatim malo soli,papra,
i stavite žlicu šećera.po potrebi još malo vode i pirjajte još 10 minuta.
Na kraju dodajte škrobnog brašna sa malo vode,borovnice,
sve dobro izmješajte i nek još malo proključa,
Kad je gotovo servirajte kao glavno jelo ili kao prilog nekom mesu, ali ako se stavi malo više šećera može biti kao desert.
Jako lijepo izgleda kad se servira na tanjur, škrobno brašno poveže ciklu i kruške tako da imaju specifičan izgled, jako su fine i kao prilog mesnom jelu ali i kao desert.
Dobar tek!