Tripice ili fileki
Sastojci
TRIPICE
KAPULA
PERŠIN
LOVOR
PANCETA
KROMPIR
CRVENA PAPRIKA
Postupak pripreme
Kapulu izdinstat, dodat tripice, peršin, lovor. Pancetu na kockice , sol, papar, crvenu papriku. Sve skupa lagano dinstat uz doljevanje vode po malo. Dodat na četvrtine narezan krumpir, dolit vode da pokrije sve i kuhat uz povremeno miješanje dva sata.