Zapečeni kelj pupčar

Mislila sam napisat prokulica u nazivu, ali se kelj pupčar različito naziva u raznim krajevima Hrvatske. Posebno je ukusno jelo kad kelj dolazi iz maminog vrta.
Sastojci:
- 75 dag kelja pupčara
- 15 dag suhe slanine
- 15 dag šunke
- 15 dag sira gaude ili sl.
- 1 žlica vegete
- 2 žlice ulja
Priprava:
u 1/4 litre vode stavite žlicu vegete i kuhajte kelj oko 15 minuta. U vatrostalnu posudu stavite ulje i na njemu kratko ispirjajte slaninu i šunku narezanu na kockice. Dod kelj pupčar i zajedno izmiješajte. Sir posložite na izmiješanu smjesu kao mrežu i stavite u toplu pećnicu da se sir rastopi.
- Vrijeme pripreme: 30 - 60 minuta
- Broj osoba: 4
- Sastojci: ulje / šunka / suha slanina / sir / kelj