Kolač od borovnica
Kolač je jako ukusan, lagan i jednostavan. Odličan i jako brz za napraviti. Nadam se da će vam se svidjeti moja ideja.
Sastojci za žuti fil:
- 3 pudinga od vanilije
- 750 ml mlijeka
- 250 gr margarina
- 200 gr šećera
- 2 vanilin šećera
Sastojci za fil od borovnica:
- 500 gr borovnica (kod mene su bile zalađene)
- 300 ml vode
- 150 gr šećera
- 5 kasika gustina
Još je potrebno:
- petit keks za podlogu
- šlag za ukrašavanje
Priprema:
Poredate keks u tepsiju.
Prvo pravite fil od borovnica. Zaleđene borovnice stavite u šerpu i dodate 300 ml vode. Kada se borovnice otope čim proključaju dodati gustin sa šećerom i skinuti kad se zgusne. Ne treba dugo kuhati borovnice, da iz njih ne bi izašao sok, trebaju da ostanu sočne. Vrući fil prelijete preko keksa i pustite da se ohladi.
Žuti fil pripremate tako što 600 ml vode stavite da prokuha, u preostalo 100 ml vode dodate 3 pudinga od vanilije i šećer, kada voda prokuha napraviti puding. U ohlađen puding dodati pjenasto izrađen margarin. Kremu staviti preko pudinga od borovnica. Ukrasiti šlagom.
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Vaše oznake (tagovi): borovnice / kolači i slastie / puding