Salama od oraha
Ovo je zaista starinski recept u kojem su mjere na šalice i rebra čokolade. Za šalicu kao mjeru najbolje je uzeti onu od 2 dcl.
Sastojci
- 3 šalice mljevenih oraha,
- 1 šalica prah šećera,
- 3 rebra (60 gr) ribane čokolade,
- 1 cijelo jaje
- malo cimeta po ukusu
Priprema
U pećnici ili na pari malo zagrijati čokoladu. Čokolada se ne smije topiti, nego samo omekšati. Sve sastojke sjediniti pa zamijesiti da se jednolično poveže.
Masni papir staviti na radnu plohu, na njega premjestiti smjesu i oblikovati salamu. Na kraju, salamu uvaljati u šećeru u prahu.
Po originalnom receptu dolazi još i 100 gr oljuštenih i narezanih badema. Bijeli bademi izgledaju lijepo u tamnoj salami, ali radi njih se teško reže i salama zna pucati. Naš je prijedlog da probate jednom s bademima, a drugi put bez, pa kako vam se više svidi.
- Vaše oznake (tagovi): božićni kolači / čokolada / kolači i slastice / orasi / salama / Kuharica za svečane prigode
- Sastojci: cimet / čokolada / jaja / orasi / šećer u prahu / bademi
divno
Kolaci su prelijepi
...super, brzo i fino:)