Male voćne Pavlove

5 bjelanjaka sobne temperature 1 šalica(velika) šećera 1/4 šalice štaub šećera korica 1 limuna 5 žličica soka od limuna 3 dag trešanja,ali može biti i drugo voće(jagode,maline,kupine...) malo soli Bjelanjke tući na srednjoj brzini oko 2 min.Dodati šalicu šećera,sok i limunovu koricu i tući na većoj brzini 3-4 min.Voće usitniti i posuti štaubom,pa umiješati u smjesu. U tepsiju od pećnice staviti papir za pečenje,nacrtati krugove željene veličine(recimo dno čaše od jogurta).Smjesu staviti u štrcaljku ili u vrećicu s odrezanim vrhom.Napraviti rub kruga i ispuniti ga štrcanjem.Na rubovima nanijeti još dva sloja jedan na drugi. Sušiti u poluotvorenoj pećnici na 90 °C 1 sat,ostaviti još u isključenoj pećnici 1 sat. Nadjev: 2 dl vrhnja za šlag pola vrećice vanilin šećera i 2 najmanja ABC sira Napraviti šlag, dodati sir i vaniliju i puniti štrcaljkom ohlađene Pavlove. Ukrasiti ih voćem koje ste koristili i pokapati s par kapi odgovarajuće, malo razrijeđene marmelade. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+793)

Beze smjesa:

• 5 bjelanjaka sobne temperature
• 1 šalica(velika) šećera
• 1/4 šalice štaub šećera
• korica 1 limuna
• 5 žličica soka od limuna
• 3 dag trešanja,ali može biti i drugo voće(jagode,maline,kupine...)
• malo soli

Bjelanjke tući na srednjoj brzini oko 2 min.Dodati šalicu šećera,sok i limunovu koricu i tući na većoj brzini 3-4 min.Voće usitniti i posuti štaubom,pa umiješati u smjesu.

U tepsiju od pećnice staviti papir za pečenje,nacrtati krugove željene veličine(recimo dno čaše od jogurta).Smjesu staviti u štrcaljku ili u vrećicu s odrezanim vrhom.Napraviti rub kruga i ispuniti ga štrcanjem.Na rubovima nanijeti još dva sloja jedan na drugi.

Sušiti u poluotvorenoj pećnici na 90 °C 1 sat,ostaviti još u isključenoj pećnici 1 sat.

Nadjev:

• 2 dl vrhnja za šlag
• pola vrećice vanilin šećera
• i 2 najmanja ABC sira

Napraviti šlag, dodati sir i vaniliju i puniti štrcaljkom ohlađene Pavlove.

Ukrasiti ih voćem koje ste koristili i pokapati s par kapi odgovarajuće, malo razrijeđene marmelade.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+793)

Link izvora / potpis autora: PTITCHEF