Piletina s grahom

Dok je još zime pokušajte ovo i iznenadit ćete se. Kombinacija na prvi pogled izgleda neobična,ali jelo je ustinu ukusno.Recept sam skinuo sa TXT Slo dana 12.o9 2000 god.
- jedno manje pile
- jednu (a može i dvije) konzerve gotovoga graha
- 1 luk,
- 1 rajčica
- peršin po želji
- 10 dag masti
- 1 žlica brašna
- mljevena slatka paprika, sol i papar
Piletinu izrezati na manje komade(kao za gulaš) i pržiti na masti da zazlati.Dodati narezani luk pa dušiti dalje da omekša. Posipamo brašnom i mljevenom paprikom,dobro izmješamo pa posolimo i papramo,zalijemo vrućom vodom da pokrije sastojke i tako dušimo do željene mekoće.Na ovo dodamo kuhani grah i još kratko kuhamo dok nije kuhano po ukusu.
Provjeriti začinjenost i dodati ako što treba, posipati usitnjenim peršin listom.Gustoću regulirati dolijevanjem vode i to je to.
Evo Višnja, ako želite malo i umaka... Ako sam dobro sve prepisala, rajčice možete ostaviti nekoliko trenutaka u vreloj vodi, oguliti i krupno narezati s oguljenim limuna, začiniti. Dodati malo šećera, 6 žlica ulja i sitno nasjeckan korijander. Dobro promiješati i pustiti da odstoji pola sata na hladnom... Malo pikantno i fino
Moram priznati da sam prvi put naišla na ovaj recept, na kraju sam još dodala na tanjuru malo vrhnja i posula ribanim sirom, tako da hvala! probajte isto i moju verziju, a ako imate još neku sličnu kombinaciju s grahom, objavite