Pjenica od oslića
Sastojci:
- 60 dag fileta oslića
- 1,5 dl maslinova ulja
- limunov sok
- vezica peršina
- 3 režnja češnjaka
- prepečenac
- punjene masline
Priprema:
Stavite kuhati oslića u slanu vodu da zavrije. Kad omekša, ocijedite ga i ohladite, i tako ohlađenu ribu stavite u električnu mješalicu. Dodajte sve začine i mješajte na umjerenoj brzini uz dolijevanje maslinovog ulja. Pjenicu ohladite i tek onda poslužite. Dodajte prepečenac a možete ukrasiti i maslinama punjenim paprikom.
- Vrijeme pripreme: 30 - 60 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): maslinovo ulje / riblji recept / pjenica od oslića
- Sastojci: prepečenac / peršin / oslić / maslinovo ulje / masline / limunov sok / češnjak