Plisirana (faltana) pita

1/2 kg kora za gibanicu  za fil: 4 jaja 1 čaša jogurta 1 čaša kiselog mleka 1 čaša  kisele pavlake ( masnije - po mogućstvu) 1 nepuna čaša ulja sol susam i/ili lan Priprema: namašćen pleh OD RERNE ( jer je lepše kada je pita tanja )  prekrije  se duplom korom, ostale kore se ' isfaltaju ( naboraju kao nabori na školskoj suknjici ) sa širinom falte max 1,5 do 2 cm i  rašire po celoj površini donje kore. Od sastojaka za fil napravi se dobro umućena , kompaktna masa  , koja se polako izliva izmedju nabora kora , da fil ravnomerno svuda prodre, ali i da svaka  naborana (isfaltana) ivica bude prekrivena barem tankim slojem fila. Preko svega se sipa susam ili laneno seme, ko voli - mešavina te dve stvari i peče na 225' C do zlatno braonkaste boje na srednjoj pregradi rerne. Seče se kada se malooo prohladi . Ko hoće može odozgo, pre pečenja da izrenda i kačkavalj. Prijatno! Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+789)

Potrebno je:

• 1/2 kg kora za gibanicu 

za fil:

• 4 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša kiselog mleka
• 1 čaša  kisele pavlake ( masnije - po mogućstvu)
• 1 nepuna čaša ulja
• sol
• susam i/ili lan

Priprema:

namašćen pleh OD RERNE ( jer je lepše kada je pita tanja )  prekrije  se duplom korom, ostale kore se ' isfaltaju ( naboraju kao nabori na školskoj suknjici ) sa širinom falte max 1,5 do 2 cm i  rašire po celoj površini donje kore.

Od sastojaka za fil napravi se dobro umućena , kompaktna masa  , koja se polako izliva izmedju nabora kora , da fil ravnomerno svuda prodre, ali i da svaka  naborana (isfaltana) ivica bude prekrivena barem tankim slojem fila.

Preko svega se sipa susam ili laneno seme, ko voli - mešavina te dve stvari i peče na 225' C do zlatno braonkaste boje na srednjoj pregradi rerne. Seče se kada se malooo prohladi .

Ko hoće može odozgo, pre pečenja da izrenda i kačkavalj.

Prijatno!

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+789)