Štrukli od repe

Tijesto:
- 30 dkg brašna
- 2 žlice ulja
- sol
- 1 žlica octa
- 1,5 dcl mlake vode
Nadjev:
- 1 kg repe nareži na kockice i skuhaj, zatim ocijedi izdrobi
- U repu dodaj:
- 50 dkg sira
- 3 jaja
- sol
- vrhnje
Priprema:
Umijesi tijesto, pusti stajati pola sata, a zatim razvuci dok ne bude prozirno.
Zatim na tijesto staviti nadjev. Zarolati, štrukle staviti u namazani lim, poškropiti rastopljenim margarinom i peći na 200°C do zlatno-žute boje.
- Vaše oznake (tagovi): slana jela
- Sastojci: vrhnje / vode / sol / jaja