Teleći bubrezi s peršinovim listom

2 teleća bubrega 2 režnja češnjaka 1 limun 3 grančice peršinovog lista 2 žlice maslaca ulje vegeta papar sol ocat Priprema: Bubrege operite i odstranite im svu masnoću. Potopite ih u zakiseljenu vodu 2 sata da se odstrani njihov neugodan miris. Tada ih narežite na tanke ploške. Na mješavini maslaca i ulja popržite bubrege 5 minuta. Dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i nasjeckani peršinov list. Pospite vegetom i pirjajte još 2-3 minute. Zatim bubrege posolite i popaprite i prelijte limunovim sokom. Poslužite npr uz kuhane mahune pripravljene na salatu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.3 (+3)

Sastojci:

• 2 teleća bubrega
• 2 režnja češnjaka
• 1 limun
• 3 grančice peršinovog lista
• 2 žlice maslaca
• ulje
• vegeta
• papar
• sol
• ocat

Priprema:

Bubrege operite i odstranite im svu masnoću. Potopite ih u zakiseljenu vodu 2 sata da se odstrani njihov neugodan miris. Tada ih narežite na tanke ploške. Na mješavini maslaca i ulja popržite bubrege 5 minuta. Dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i nasjeckani peršinov list. Pospite vegetom i pirjajte još 2-3 minute. Zatim bubrege posolite i popaprite i prelijte limunovim sokom. Poslužite npr uz kuhane mahune pripravljene na salatu.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.3 (+3)