Topli omlet s voćem i šlagom
Fenomenalna slastica koja me jako podsjeća na bakin vrt i ljetne praznike koje smo provodili kod nje. Često ju je spremala baka, a šlaga nam nikad nije bilo dovoljno puno.
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 dag šećera u prahu
- 1/2 vanilin šećera
- 1 žličica brašna
- na vrh noža praška za pecivo
- 1 žlica mlijeka ili slatkog vrhnja
Priprema:
Pjenasto umiješajte oba žumanjka, šećer i vanilin šećer. Od bjelanjaka istucite tvrdi snijeg. Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo. Žumanjcima vrlo oprezno dodajte brašno, mlijeko i snijeg. U dobro namaštenoj tavi tijesto ispecite u pećnici, 10 - 15 min., na srednjoj temperaturi.
Nadjev:
- 2 dl slatkog vrhnja
- 2 dag šećera u prahu
- mjerica kupina
- mjerica malina
Priprema:
Slatko vrhnje istucite, malo pošećerite i nadjenite omlet voćem i šlagom. Poslužite toplo.
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): omlet
- Sastojci: vanilin šećer / slatko vrhnje / šećer / prašak za pecivo / maline / kupine / jaja / brašno