ROLADA OD SVJEŽEG SIRA
Ovo radim za predjelo posluženo uz suhe nareske.
Sastojci za roladu
- Veće pakiranje topivog sira u lističima
- 1/2 svježeg kravljeg sira
- 2 vrečice želantine
- 3 žlice ajvara
- nekoliko listića šunke za pokrivanje
Obložiti kalup za srneči hrbat prozirnom folijom.Sa lističima topivog sira i šunke obložiti kalup sa folijom. Svježi sir podjeliti na 2 djela. Želantinu pripremiti po uputstvu i umješati u sir. U kalup stavi prvo sir a u drugu polovicu umješaj ajvar u koji si stavila takodjer želantinu. Ostavi odstajati neko vrijeme u frižideru dok se ne stegne. Kalup prevrni na tacnu i istresi roladu. Okolo poslaži nareske.
- Sastojci: svježi sir / ajvar / sir