Dalmatinska govedina s lećom

1/5 kg govedine od buta 2 dkg masne suhe slanine 1 glavica luka 1 mrkva 1 režanj češnjaka 1/2 l leće sol papar zeleni peršin žlica ulja Postupak pripreme Leću unaprijed namočite. Govedinu narežite na manje komade. Istucite ih. Na ulju propržite nasjeckani luk i narezanu slaninu, dodajte govedinu i propržite je sa svih strana. Osolite, popaprite, dodajte posve zgnječeni češnjak i narezanu mrkvu. Podlijevajte vodom i pirjajte oko sat i pol. U međuvremenu skuhajte leću, pa je dodajte govedini i pirjajte. Na kraju dodajte dosta sitno nasjeckanog zelenog peršina i poslužite vruće. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci

• 1/5 kg govedine od buta
• 2 dkg masne suhe slanine
• 1 glavica luka
• 1 mrkva
• 1 režanj češnjaka
• 1/2 l leće
• sol
• papar
• zeleni peršin
• žlica ulja

Postupak pripreme

Leću unaprijed namočite. Govedinu narežite na manje komade. Istucite ih. Na ulju propržite nasjeckani luk i narezanu slaninu, dodajte govedinu i propržite je sa svih strana. Osolite, popaprite, dodajte posve zgnječeni češnjak i narezanu mrkvu. Podlijevajte vodom i pirjajte oko sat i pol. U međuvremenu skuhajte leću, pa je dodajte govedini i pirjajte. Na kraju dodajte dosta sitno nasjeckanog zelenog peršina i poslužite vruće.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet