Toplički zvirek
Nagrađeni recept sa manifestacije Chtef Zagorski Chef.
Sastojci:
- 200 grama purećih prsa
- 80 grama mlinaca
- 50 grama suhih sljiva
- 20 grama maslaca
- 30 grama očiščenih jabuka
- sol
- papar
- 0,5 dl ulja
Priprema:
Uzmemo pureća prsa, razrežemo po polovici i dobro potučemo batićem da dobijemo vrlo tanki odrezak, na odrezak posložimo prokuhane mlince, prelijemo ih rastopljenim maslacem, dodamo suhe šljive i kriške oguljene jabuke.Sve skupa zarolamo i sve skupa stavimo peći u ugrijanu pećnicu 40 minuta na 200 stupnjeva.
Link izvora / potpis autora: Tihomir Ljubej
- Vaše oznake (tagovi): pureća prsa