PUSLA TORTA

  15 belanaca /3x5/ 600 g šećera u prahu 9 kapi limunovog soka ili sirćeta Za fil: 4 kesice pudinga od vanile 100 g šećera 2 kesice vanilin šećera 1 l mleka 250 g margarina 10 čokoladnih bananica 300 g napolitanki as eurokremom 150 g mlevenih lešnika 1 dl mleka 200 g crne čokolade za kuvanje 2 bele čokoladice sa kikirikijem 6 komada plazma keksa Za kore umutiti 5 belanaca sa 200 g šećera u prahu i 3 kapi limunovog soka. Smesu preručite u kalup obložen papirom za pečenje. Koru peći 5 minuta u rerni zagrejanoj na 200"C, a zatim temperaturu smanjiti na 90"C i sušiti koru oko 90 minuta. Koru izvaditi iz rerne i odmah je odvojiti od papira. Od pripremljenog materijala ispeći još 2 kore. Za fil prah za puding pomešati sa šećerom i vanilin šećerom, pa ga skuvati u litru mleka. U vreo puding umešati margarin, pa mikserom mutiti da se sve dobro sjedini. Krem od pudinga podeliti na 3 dela. Sada čokoladne bananice iseckati na listiće, čokoladu otopiti, bele čokoladice sa kikirikijem takodje iseckati na listiće, plazma keks izmrviti na krupne komade. Napolitanke usitniti u secku, dodati im lešnike i mleko, pa sve dobro umutiti u krem. Finalni postupak: Na okruglu tacnu staviti 1 koru, namazati je trećinom fila od pudinga, preko njega razliti fil od napolitanki. Staviti drugu koru, namazati je filom od pudinga, a preko njega poredjati čokoladne bananice (malo ih pritisnuti da upadnu u krem). Staviti i treću koru, namazati je filom od pudinga, preko njega naneti rastopljenu čokoladu u tankim krugovima (kašičicom). Tortu ukrasiti iseckanim belim čokoladicama sa kikirikijem, mrvljenom polazmom, pa je još jednom zaliti čokoladom (na isti način kao I prethodni put).   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+2)

Za koru:

 

• 15 belanaca /3x5/
• 600 g šećera u prahu
• 9 kapi limunovog soka ili sirćeta

Za fil:

• 4 kesice pudinga od vanile
• 100 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 1 l mleka
• 250 g margarina
• 10 čokoladnih bananica
• 300 g napolitanki as eurokremom
• 150 g mlevenih lešnika
• 1 dl mleka
• 200 g crne čokolade za kuvanje
• 2 bele čokoladice sa kikirikijem
• 6 komada plazma keksa

Za kore

umutiti 5 belanaca sa 200 g šećera u prahu i 3 kapi limunovog soka. Smesu preručite u kalup obložen papirom za pečenje. Koru peći 5 minuta u rerni zagrejanoj na 200"C, a zatim temperaturu smanjiti na 90"C i sušiti koru oko 90 minuta. Koru izvaditi iz rerne i odmah je odvojiti od papira. Od pripremljenog materijala ispeći još 2 kore.

Za fil

prah za puding pomešati sa šećerom i vanilin šećerom, pa ga skuvati u litru mleka. U vreo puding umešati margarin, pa mikserom mutiti da se sve dobro sjedini. Krem od pudinga podeliti na 3 dela.
Sada čokoladne bananice iseckati na listiće, čokoladu otopiti, bele čokoladice sa kikirikijem takodje iseckati na listiće, plazma keks izmrviti na krupne komade. Napolitanke usitniti u secku, dodati im lešnike i mleko, pa sve dobro umutiti u krem.

Finalni postupak:

Na okruglu tacnu staviti 1 koru, namazati je trećinom fila od pudinga, preko njega razliti fil od napolitanki. Staviti drugu koru, namazati je filom od pudinga, a preko njega poredjati čokoladne bananice (malo ih pritisnuti da upadnu u krem). Staviti i treću koru, namazati je filom od pudinga, preko njega naneti rastopljenu čokoladu u tankim krugovima (kašičicom). Tortu ukrasiti iseckanim belim čokoladicama sa kikirikijem, mrvljenom polazmom, pa je još jednom zaliti čokoladom (na isti način kao I prethodni put).
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3 (+2)

Link izvora / potpis autora: Snežana Knežević