Veki traži recept za pašteta od bakalara
Pašteta od bakalara
Pet, 23/01/2009 - 13:20
#1
Pašteta od bakalara
Uto, 27/01/2009 - 20:03
#3
Osvrt na Bonkulovu paštetu od bakalara.Sami paštroč. Prvi put čujem za sve ostale dodatke u pašteti od bakalara osim maslinova ulja, bakalara, kumpira, soli, papra, malo mlika i kučarin masla, luk i petrusimul.
Uto, 27/01/2009 - 23:38
#4
Probaj, dušo! Ne kudi konja kog jahala nisi! Uvijek je stvar u mjeri.
Vaše mišljenje nam je najvažnije!
Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.
Pronađite ideje za sutra
I ovo trebate pogledati:
Impressum | Opći uvjeti korištenja | Politika privatnosti
ideja i razvoj - Hyper dizajn studio d.o.o.
dizajn Kreativa studio
skuhati namočeni bakalar. u vodi od kuhanja skuhati oguljeni krumpir (bijeli, brašnasti) i češnjak. još toplo izmiksati sa zdrobljenim bakalarom uz dodatak malo vode od kuhanja, vrhnja i maslinovog ulja te soli, svježe mljevenog bijelog (može i/ili suhog zelenog) papra. otopiti maslac, uliti malo finog konjaka ili travarice i umiješati u smjesu zajedno sa usitnjenim kaparima i peršinom. može se dodati i malo limunove korice i sjeckanih zelenih i crnih maslina radi dobrog vizualnog i okusnog efekta.
služiti uz prepečeni kruh i jače bijelo vino ili opolo, svakako hladno.
(ako je za predjelo, dosta je računati po glavi žlicu usitnjenog bakalara, manji krumpir, režanj češnjaka, žlicu ili više ulja,žličicu maslaca, cca pol deca vrhnja a vode koliko treba da ne bude pregusto.
dobar tek!