Kuhani sušeni jezik
Sušeni jezik dobro se opere vrućom vodom i krpicom i stavi kuhati. Kad je kuhan, oguli mu se koža, ohladi se i izreže na kose šnite. Jezik se garnira naribanim hrenom, zelenim peršinom, tvrdo kuhanim jajima itd. Ovako priređeni jezik može se servirati i topao s pireom od krumpira.