Varivo od mrkve
Nije uobičajeno, ali ga često spremim jer djeca vole onaj slatkast okus mrkve pa ga rado pojedu.
Sastojci:
- 1 kg mrkve
- zeleni peršin
- 4 dkg masti
- sol
- papar
- 3 dkg brašna
- 2 dkg šećera
Priprema:
Mrkva se očisti, opere, izreže na rezance i stavi na mast na kojoj smo ispržili šećer. Pokriveno se pirja, posipa brašnom, pa kad zažuti, zalije se vodom i pusti da kuha. Doda se sitno nasjeckang zelenog peršina, soli i papra.