Pita od griza
Sinjski kolač
Sastav:
- 15 dkg brašna
- 15 dkg šećera
- 15 dkg griza
- 15 dkg masti
- 1 prašak za pecivo
- 1 kg jabuka naribati, pošećeriti sa 6 žlica šećera
- malo kanele (cimeta)
U brašnu napravi sredinu, dodaj prašak za pecivo, šećer i griz. Sve zajedno izmiješaj rukama. Tijesto razdijeli na dva dijela i stanji lazanjurom.
Najprije stavi jedan sloj gornje smjese, pa jabuke, te s ostat kom prekrij jabuke, peci i dok je vruće reži na kocke.
- Vaše oznake (tagovi): kolači i slastice
- Sastojci: griz / prašak za pecivo / jabuke
Ovo je jedan od onih pravih starinskih recepata, svaka čast, baš sam uživala čitajući, praveći pitu od griza i prisjećajući se djetinjstva ;)Nešto mi fali u receptu..kvasac, jaje?