Rebrasti kolač s narančama
Ovaj voćni kolač obično pečem u jedno duguljastom limu za pečenje, efektnije izgleda.
Tijesto
- 25 dag maslaca
- 25 dag šećera
- 3 jaja
- 4 žumanjka
- 20 dag brašne
- malo soli
- 1 žlica likera od naranče
- naribana korica od tri naranče
- 3 žlice soka od naranče
- 1O dag škrobnog brašna
- 10 dag oguljenih mljevenih badema
- 10 dag ušećerenih narančinih korica
- 20 dag džema od naranče
- maslac i mrvice za kalup
Priprema:
Umutite pjenasto maslac i šećer, pa postupno dodajte jaja, žumanjak i malo brašna. Dodajte malo soli, liker, sok i narančinu koricu. Na kraju umiješajte brašno, škrobno brašno, bademe i ušećerene narančine korice. Kalup premažete maslacem i dobro posipajte mrvicama, pa tijesto prelijte u kalup. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pa pecite oko 80 minuta. Još vrući premažite zagrijanim džemom od naranče.
Preljev
- 20 dag šećera u prahu
- 3 žlice narančina soka
- 10 dag ušećerenih narančinih korica
Priprema:
Šećer dobro izmiješajte sa sokom od naranče, kako biste dobili fini preljev, pa prelijte cijeli kolač. Posipajte ušećerenim koricama.
Glazura
- 13 dag sitnog šećera
- 1 - 2 žlice limunova ili narančina soka
- Vrijeme pripreme: 2 sata
- Broj osoba: 6
- Vaše oznake (tagovi): kolači od voća / kolači i slastice
- Sastojci: škrobno brašno / šećer / naranče / maslac / limun / liker / jaja / brašno / bademi