Salata od tijesta

Ova salata je nastala iz više različitih salata i postala je osvježavajući obrok koji nije samo salata, prilog već i glavno jelo, ovisi o raspoloženju.
Potrebno:
- 1 vrečica tjestenine (500g)
- 30 dag šunke u ovitku
- 30 dag sira (gauda, ementaler)
- 1 žuta paprika
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 2 velike žlice maslinovog ulja
- 1 velika žlica octa (limuna)
- 1 velika žlica senfa
- 2-3 žlice majoneze (prema okusu)
- 1-2 dl. tekućeg jogurta (prema okusa)
- sol, biber
Tijesto skuhati u slanoj vodi i ostaviti da se ohladi. Šunku i sir naribajte na ribež, paprike narežite na kockice i u dodajte u ohlađeno tijesto, dodaj te maslinovo ulje, ocat, senf majonezu, jogurt, sol i biber. Ja postepeno dodajem majonezu i jogurt tako da salatu dobijem kao gušću masu. Ostaviti da se ohladi. Može biti prilog, salata, predjelo, a ljeti čak i glavno jelo.
Link izvora / potpis autora: Marija