Svinjeća pisana pečenka
Sastojci:
- 3/4 kg svinjeće pisane pečenke
- 1/2 svinjeće mreže
- sol
- 2 gljive - šampinjoni ili vrganji
- 2 dkg luka
- 3 dkg masti
Priprema:
Pisanu pečenku na početku očistite od kožice. Potom dodajte soli, pa i natrljajte izgnječenim češnjakom. Na masti potom ispržite nasjeckani luk, zeleni peršin i sjeckane gljive. Time namažite pisanu pečenku, zamotajte u mrežu i na vrućoj masti pecite u pećnici. Polijevajte, i to oko 45 minuta pecite. U sok na kraju dolijte malo vode i pustite da prokuha. Kao dodatak može krumpir.
- Vrijeme pripreme: 30 - 60 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): svinjeće jelo / svinjeća pisana pečenka
- Sastojci: vrganji / svinjeća pečenka / svinjeća mreža / sol / mast / luk / gljive