Svinjski kotleti
Sastojci:
- 3/4 kg svinjetine (rebarca)
- sol
- 5 dkg masti
- 2 dkg brašna
Priprema:
Svinjetina se opere, izreže na odreske koji se tuku i posole, na jednoj strani pobrašne i u vrućoj masti s obje strane peku. Peče se najprije na pobrašnjenoj strani. U mast se stavi malo vode i pusti prokuhati.
- Vaše oznake (tagovi): mesno jelo