Tripice s fažolom

pola kila tripica pola kila fažola 2 karote 1 kapula 4 česma bilog luka pola kosti od pršuta (može i neko drugo kvalitetno suho meso, nikako kupovna špic rebra i slično smeće) začini po želji Opis pripreme Priprema: - fažol pomočiti preko noći - kost od pršuta zakuvat u vodi do ključanja, vodu odliti i ponoviti postupak još jednom - u ekspres lonac zadinstati kapulu i karotu, staviti tripice, nakon par minuta dodati namočeni fažol, kost od pršuta, uliti vode, zatvoriti i staviti da se kuha 45 minuta (45 minuta pištanja) - nakon 45 minuta skinuti s vatre, pustiti da ispuše paru, otvoriti, provjeriti je li kuhano, dodati protisnuti češnjak i začiniti po želji - ako je previše rijetko može se napraviti standardna zaprška, ali obično grah popije višak tekućine nakon par sati   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.5 (+2)

Sastojci za tripice s fažolom

• pola kila tripica
• pola kila fažola
• 2 karote
• 1 kapula
• 4 česma bilog luka
• pola kosti od pršuta (može i neko drugo kvalitetno suho meso, nikako kupovna špic rebra i slično smeće)
• začini po želji

Opis pripreme

Priprema:
- fažol pomočiti preko noći
- kost od pršuta zakuvat u vodi do ključanja, vodu odliti i ponoviti postupak još jednom
- u ekspres lonac zadinstati kapulu i karotu, staviti tripice, nakon par minuta dodati namočeni fažol, kost od pršuta, uliti vode, zatvoriti i staviti da se kuha 45 minuta (45 minuta pištanja)
- nakon 45 minuta skinuti s vatre, pustiti da ispuše paru, otvoriti, provjeriti je li kuhano, dodati protisnuti češnjak i začiniti po želji
- ako je previše rijetko može se napraviti standardna zaprška, ali obično grah popije višak tekućine nakon par sati
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosječan recept

Dobar recept

Vrlo dobar recept

Odličan recept

Izvrstan recept

Prosjek: 2.5 (+2)

Link izvora / potpis autora: Punti