Ukuhane rajčice (paradajz)

rajčica luk peršin list celera sol i šećer Priprema: Preberi lijepe zrele rajčice. Odstrani drške i sve zeleno, raskomadaj ih i stavi ih kuhati bez vode. Dodaj im malo luka, zelenog peršina, jedan list celera, par komada zelenih paprika te nešto soli (na lonac od 10 litara malu šaku soli) i malu šaku šećera. Kada se sve mekano skuha, skini lonac sa štednjaka, pusti rajčice malo ohladiti i protisni ih kroz sito. Taj sok metni u čistu posudu i kuhaj ga opet ½ sata, a onda ga ulijevaj u čiste boce, koje odmah zavezuj crijevom.
   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• rajčica
• luk
• peršin
• list celera
• sol i šećer

Priprema:

Preberi lijepe zrele rajčice. Odstrani drške i sve zeleno, raskomadaj ih i stavi ih kuhati bez vode. Dodaj im malo luka, zelenog peršina, jedan list celera, par komada zelenih paprika te nešto soli (na lonac od 10 litara malu šaku soli) i malu šaku šećera. Kada se sve mekano skuha, skini lonac sa štednjaka, pusti rajčice malo ohladiti i protisni ih kroz sito. Taj sok metni u čistu posudu i kuhaj ga opet ½ sata, a onda ga ulijevaj u čiste boce, koje odmah zavezuj crijevom.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet