Kolutići s marmeladom
Moj sin smatra pekmez najfinijom stvari na ovom svijetu pa zato nije teško pogoditi zašto mu je ovo jedan od najdraćih kolača.
Sastojci:
- 35 dag brašna
- 15 dag margarina
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- 10 dag šećera
- 15 dag marmelade od marelica ili ribiza
- rum
- 10 dag šećera u prahu
- 1 vanilin-šećer
Priprema:
Od brašna, margarina, šećera, jaja i žumanjaka zamijesite prhko tijesto. Kad je pola sata odstajalo na hladnom mjestu, razvaljajte ga sasvim tanko. Izrežite kolutiće ili zvjezdice, i to polovicu njih s rupicom na sredini. Složite u lim za pečenje jedne do drugih i stavite peći oko 10 minuta na temperaturi od 200°C. Pečene kolutiće s rupicom stavite na papir i posipajte šećerom u prahu i vanilin-šećerom. Preostalu polovicu čitavih kolutića premažite marmeladom u koju ste umiješali malo ruma, te preklopite s ošećerenim kolutićima.
- Vrijeme pripreme: 1 sat
- Broj osoba: 5
- Vaše oznake (tagovi): kolači i slastice / pekmez
- Sastojci: jaja / margarin / brašno / šećer / pekmez / šećer u prahu / šećer za posipanje