Malo pa torta
Vrlo je jeftina i lagana za izradu.
biskvit napravite od
- 4 jaja
- 18 dag šećera
- 20 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 - 4 žlice hladne vode
kremu napravite od
- 1 l mlijeka
- 1 žlica kako praha
- 10 žlica šećera
- 10 žlica brašna
- 15 dag margarina
Priprema
- Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom.
- Od bjelanjaka i vode izmiksati snijeg.
- Snijeg postupno umiješati u žumanjke.U smjesu polagano dodavati brašno pomješano s praškom za pecivo, te lagano miješati žlicom ( ne mikserom jer će se smjesa spustiti ).
- Uliti tijesto u lim koji je namašćen i posut brašnom ili mrvicama kruha (prezle) i peći na 180 °C.
- Odvojiti malo mlijeka i izmutiti brašno i šećer.
- Staviti kuhati mlijeko s margarinom, te u kipuće ukuhati brašno uz stalno miješanje.
- Upola staviti kakao i izraditi mikserom.
- Biskvit prerezati i namazati smeđom kremom, a izvana bijelom kremom i po želji ukrasiti komadićima čokolade ili slično.
Posluživanje
Krema se može praviti i na druge načine. Ja sam umjesto kakao praha koristila plavu jestivu boju.
Link izvora / potpis autora: http://www.coolinarika.com/preview/recept/malo-pa-torta/