Popečci u umaku od mljevene piletine
Jako ukusno i jednostavno..
Sastojci:
- 500 gr mljevene piletine
- 100 gr bijelog kruha bez kore
- 1 jaje
- 1 režanj usitnjenog češnjaka
- 1 žlica sjeckanog peršina
- 1 žlica sjeckanog vlasca
- 50 gr mrvica
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica ajvara
- sol, papar, ulje
Kruh sitno nasjeckati, poprskati mlijekom i ostaviti 10 min.. Zatim sve sastojke zamjesiti.
Ostaviti 30 min. i raditi popečke, te ispržiti u vručem ulju.
Sastojci za umak:
- 1 žlica maslaca
- 2 žlice sitno sjeckanog luka
- 100 gr mljevene piletine
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- spl, papar
Pirjati na maslacu luk i zatim piletinu 10 min. Zaliti vrhnjem prokuhati i izmiksati u umak.