Umak od crnih ribiza
Ovo je umak koji se obično servira uz meso, toplo ili hladno.
Sastojci
- 1/2 kg crnog ribize
- 20 dag šećera
- 0,5 l crnog vina
- 2 listića želatine ili žlica gustina
Priprema:
Prokuhajte šećer i vino i dodajte očišćene ribize. Nastavite kuhati još 5 minuta. Dodajte 2 listića želatine ili malo škrobnog brašna zbog gustoće.