Volovska oka
Sastojci
- 20 dag šećera
- 20 dag maslaca
- 5 jaja
- 20 dag brašna
- limunova korica
- 1 slatko vrhnje
- 1 dag šećera u prahu
- 10 dag marmelade od marelica
Postupal pripreme
Maslac i šećer izmiješajte pjenasto, zatim dodajte žumanjak po žutanjak. Na kraju umiješajte naizmjence brašno i snijeg od bjelanjaka, te limunovu koricu. Smjesu izlijte u namašćenu posudu i stavite peći oko 30 minuta na temperaturu od 185°C. Kad je kolač pečen, izrežite manjom čašom okrugle kolačiće, U sredinu svakog kolačića stavite malo marmelade, a rubove pomoću ukrasnog tuljčića ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
- Sastojci: slatko vrhnje / šećer / maslac / limunova korica / jaja / brašno