Zlijevka od kiselog mlijeka
Ovu zlijevku je moja baka često spremala kad smo bili kod nje na praznicima. Jako je brzo gotova i jednostavna za pripremiti.
Tijesto:
- 75 dag brašna
- oko 1l kiselog mlijeka
- 1 vrhnje
- 1 dl domaćeg vrhnja
- 1 jaje
- malo soli
- 5 žlica šećera
- 2 žlice kvasca u prahu
- 1 dl ulja
Priprema:
U brašno stavite kvasac i promiješajte. Dodajte jaje, sol, šećer i ulje pa promiješajte ulijevajući kiselo mlijeko i vrhnje da dobijete tekuću smjesu. Izlijte u dobro namašten lim, poprskajte uljem i vrhnjem (po mogućnosti domaćim). Ostavite da se malo digne. Pecite u velikom limu da porumeni, još vruće posipajte mljevenim šećerom.