1/4 l mlijeka
1/4 l jake crne kave (6 dkg)
10 dkg šećera
8 dkg margarina
12 dkg brašna
6 žumanjaka
snijeg od bjelanjaka
Priprema:
Najprije se skuha jaka crna kava, koja se izmiješa s mlijekom, doda se šećer i margarin te zavri. U vrelu tekućinu ukuha se brašno i dobro miješa na vatri. Kad se smjesa ohladi, dodaju se pomalo žumanjci, dobro se miješa, a na kraju se doda snijeg od bjelanjaka. Smjesa se stavi u namazanu zdjelu i polagano peče.
Nabujak od grožđica
Radi se kao i nabujak od badema. ali se umjesto badema stave u smjesu grožđice (15 dkg) i sitno nasjeckana korica od limuna.
Nabujak od voća
Od iste mliječne smjese, kao i svi dosada opisani nabujci, priređuje se i nabujak od voća, ali se prije pečenja stavi u gotovu smjesu oprano i raspolovljeno voće (šljive. breskve, marelice) ili cijele trešnje i jagode. Količina voća varira ovisno o tome koje se voće uzme, a dalje se postupa kao kod svakog nabujka.
Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept
Prosjek: 4 (+388)
Sastojci:
- 1/4 l mlijeka
- 1/4 l jake crne kave (6 dkg)
- 10 dkg šećera
- 8 dkg margarina
- 12 dkg brašna
- 6 žumanjaka
- snijeg od bjelanjaka
Priprema:
Najprije se skuha jaka crna kava, koja se izmiješa s mlijekom, doda se šećer i margarin te zavri. U vrelu tekućinu ukuha se brašno i dobro miješa na vatri. Kad se smjesa ohladi, dodaju se pomalo žumanjci, dobro se miješa, a na kraju se doda snijeg od bjelanjaka. Smjesa se stavi u namazanu zdjelu i polagano peče.
Nabujak od grožđica
Radi se kao i nabujak od badema. ali se umjesto badema stave u smjesu grožđice (15 dkg) i sitno nasjeckana korica od limuna.
Nabujak od voća
Od iste mliječne smjese, kao i svi dosada opisani nabujci, priređuje se i nabujak od voća, ali se prije pečenja stavi u gotovu smjesu oprano i raspolovljeno voće (šljive. breskve, marelice) ili cijele trešnje i jagode. Količina voća varira ovisno o tome koje se voće uzme, a dalje se postupa kao kod svakog nabujka.