Popečci od tikvica
Tikvice doma jedemo na sto načina, a najčešće spremim popečke. Recept je mamin.
Sastojci:
- tikvica od 1 kg
- 2 dl vrhnja
- 1 dl mlijeka
- 10 dag sira (trapist ili sl.)
- nekoliko žlica brašna
- 2 jaja
Priprema:
Ogulite i naribajte tikvicu od 1 kg. Ostavite da odstoji, istisnite i dodajte 2 dl vrhnja, 1 dl mlijeka, 10 dag sira (trapist ili sl.), nekoliko žlica brašna, 2 jaja. Smjesa mora biti malo gušća od smjese za palačinke. Gotovu smjesu žličicom stavljajte na vrelo ulje i hrskavo ispecite.