Teletina s povrćem
Mljac, volim teletinu s povrćem. Obično na kraju serviram s ribanim parmezanom.
Sastojci:
- 50 dkg teletine
- 15 dkg riže
- 1/4 kg šparoge
- 25 dkg vrganja
- 2 dkg parmezana
- sol i papar
- 3 dkg masti
Priprema:
Meso se opere, izreže i stavi u lonac. Na teletinu se stavi očišćena i izrezana šparoga te očišćeni i na šnite izrezani vrganji. Odozgo se stavi očišćena riža i nalije voda. Soli se i papri. Lonac se pokrije i složenac polagano kuha 30-40 minuta.